Un vino que es el reflejo más fiel de su origen.

• Variedades: tinto fino (75%) y cabernet sauvignon (25%).
• Grado: 13,5%
• Suelos: textura caliza con arcillas rojas y margas blancas. Baja granulometría y alta retención de agua.
• Altitud: en torno a 850 metros.
• Vendimia: manual, en cajas 15 kg

Elaboración: 

• Crianza: 12 meses en barrica de roble americano y francés
• Clarificado con clara de huevo natural.
• Embotellado en mayo de 2001.

Cata sensorial: 

• Color: capa alta y buen color rojo cereza con algún reflejo violáceo que con la crianza en botella desaparecen.
• Aromas: fruta y vainilla muy combinados, con tonos tostados y algo de casis.
• Boca: algo maduro a la entrada y el paso por boca se vuelve glicérico, sabroso y persistente.