nuestros VINOS
el resultado del esfuerzo
Crianza 1992
La interpretación del Pago
Un vino que es el reflejo más fiel de su origen.
- Variedades: tinto fino y cabernet sauvignon.
- Grado: 13%
- Suelos: textura caliza con arcillas rojas y margas blancas. Baja granulometría y alta retención de agua.
- Altitud: en torno a 850 metros.
- Vendimia: manual, en cajas 15 kg
Este vino reposó doce meses en barrica de roble francés y americano antes de su coupage.
En primavera de 1994, se clarificó con clara de huevo natural y, llegado junio, se embotelló en 20.000 botellas bordelesas y en 450 magnum. Tiene una estructura potente y equilibrada, una sabrosa untuosidad y profunda largueza en el retrogusto.
Tiene una estructura potente y equilibrada, una sabrosa untuosidad y profunda largueza en el retrogusto