Una añada excepcional que recoge lo mejor de un paisaje y un tiempo determinados.

• Variedades: tinto fino (75%) y cabernet sauvignon (25%).
• Suelos: textura caliza con arcillas rojas y margas blancas. Baja granulometría y alta retención de agua.
• Altitud: en torno a 850 metros.
• Vendimia: manual, en cajas 15 kg

Elaboración: 

• Crianza: 24 meses en barricas de roble francés.
• Clarificado con clara de huevo natural.
• Embotellado en diciembre de 2000.

Cata sensorial: 

• Color: intenso rojo cereza, muy cubierto y conservando aún su juventud en los reflejos violáceos, que se irán transformando con la estancia en botella.
• Aromas: exuberante y contundente, fruta madura bien combinada con intensas especies y tostadas. Claro predominio de las frutas del bosque.
• Boca: destacan taninos dulces y cálidos, que se tornan en suaves, glicéricos y muy untuosos. El posgusto deja la boca impregnada de complejas sensaciones propias de un gran vino, sabroso y redondo.