Proyecto Regional Consorciado | DELTA | Enero, 2023 – Diciembre, 2023

DELTA tiene como objetivo contribuir a la digitalización de los procesos del agua en la industria alimentaria de Castilla y León, para mejorar la eficiencia en el uso de este recurso.

Para ello, se realizará un diagnóstico de la situación de partida en cuanto a los procesos de agua en cada empresa participante, lo que permitirá identificar los puntos para la telemetría y el control inteligente de los consumos. A partir de esta información, se identificarán las soluciones tecnológicas que permitan la digitalización  de los procesos, de modo que sea posible recoger de forma automática información sobre volúmenes y parámetros de calidad de agua. Paralelamente, se desarrollará una plataforma que permitirá integrar y analizar los datos recopilados para, con ello ser capaces de diseñar acciones de mejora.

Consorcio:
Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León-VITARTIS (coordinador), Pago de Carraovejas, Bodega Cuatro Rayas, Huercasa 5ª Gama y Leche Gaza.

• Fecha de inicio: 01/02/2023
• Fecha de finalización: 31/12/2023